吃挂面省事方便经济实惠，挂面怎么做好吃呢，看看我的这种做法怎么样，看完之后可以试一试啊，很好吃的。
食材
1
挂面 100克
2
干豆腐 一小张
3
鸡蛋 一个
4
葱花、盐、酱油 适量
5
小红辣椒 3个
方法/步骤
1
准备一张干豆腐、一块葱，3个小红辣椒捏碎。
2
干豆腐切丝，葱切成1.5厘米小段。
3
开始煮挂面，煮3分钟。
4
加入捏碎的小辣椒。
5
把鸡蛋打到里面。
6
鸡蛋八分熟时加入盐，葱和干豆腐丝，半分钟出锅可以吃啦，八分熟的鸡蛋好吃。想吃酸甜的可以加几滴食醋和半匙白糖。
注意事项
鸡蛋不要煮熟，八分熟好吃。