冰箱里还有几条小鲳鱼，用空气炸锅做的，就用了几样简单的调料，炸出的鲳鱼也外脆里嫩，好香啊。
食材
1
鲳鱼 5条
2
油 半勺
3
盐 2勺
4
生抽 1勺
5
料酒 2勺
6
椒盐 3勺
7
葱 2根
8
生姜 1块
9
大蒜 3瓣
步骤/方法
1
鲳鱼去除内脏洗净后放入葱姜蒜
2
放料酒
3
多放点盐，再放点生抽
4
把鲳鱼全身涂抹，盖上保鲜膜腌3小时，中间多次翻面
5
把鲳鱼用厨房纸吸干水分
6
炸篮刷点油，放入鲳鱼，180度炸20分钟左右，中间翻次面
7
取出撒上椒盐。
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