在我们的日常生活中，牛肉是一道非常美味的菜肴，牛肉的吃法也有很多，例如红绕牛肉，清炖牛肉，粉蒸牛肉等等，在我们每个家庭中做的最多的就是红绕牛肉，这种做法简单方便，而且还是非常美味，今天我们就简单说些牛肉怎么做好吃。
食材
1
牛肉 500g
2
红萝卜 2根
3
姜 1小块
4
小辣椒 1个
5
八角 1个
6
花椒 适量
7
蚝油 适量
8
盐、鸡精、味精 适量
9
香醋 适量
10
生抽、老抽 适量
11
糖 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
选嫩一点的牛肉洗干净，切成块
2
将切好的牛肉下锅煮5分钟，去除血水捞起沥干水备用
3
红萝卜切块，葱姜蒜切好备用
4
锅中小火放适量油下八角、辣椒、花椒和葱姜蒜爆香
5
放入牛肉中小火翻炒调入盐、鸡精、醋、生抽、老抽、耗油和白糖再加适量清水没过牛肉，煮焖10分钟最后下入胡萝卜盖锅盖焖煮
6
差不多煮至25分钟收汁即可
注意事项
本经验仅供参考
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