超市里面的菜基本不换样，今天在逛超市的纠结买什么菜的时候，看到了拉面，然后灵光一闪，我要吃火腿肠炒面！
食材
1
青菜 适量
2
面条 两人份
3
火腿肠 2-3根
4
生抽 2勺
5
老抽 1勺
6
蒜末 2瓣
方法/步骤
1
锅里倒入冷水，水开后放入面条！用筷子将面条打散。面条后面还需要炒，所以一定不要煮烂了。稍微煮一煮6-7分熟就差不多了。
2
准备一盆冷水，面条煮好后立即倒入冷水中。
3
沥干水后放入一勺油，拌匀后放一旁备用。放油的作用是不让面条粘在一起。
4
热油入蒜末。
5
放入火腿炒翻炒下。
6
放青菜，因火腿炒比较干，青菜可以稍微带点水无需沥太干水分。倒入生抽和老抽翻炒。
7
放入面条翻炒，在撒点白胡椒粉。迅速翻炒，上色后立马盛出。
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