看完来自星星的你之后是不是超想吃韩式炸鸡?其实可以自己在家做哦,简单又美味。
食材
1
鸡翅 15个
2
鸡蛋 1个
3
芝麻 1g
4
葱 一条
5
韩式辣酱 1.5勺
方法/步骤
1
鸡翅洗净拿厨房纸吸干水,用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒,黑椒末、蒜粉(可无)腌制1小时以上
2
用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状,先将鸡翅裹上面粉,再沾粉浆
3
下锅炸至金黄色,取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟(这步很重要哦,这样鸡翅才会脆)
4
炸好的鸡翅(其实现在已经可以吃了哦,可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡)
5
酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合,在平底锅中煮至粘稠,再把鸡翅倒进锅中拌匀。
6
葱切成丝状,撒上芝麻,就完成了,是不是很吸引呢~
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