乳鸽汤不仅营养丰富,还具有保健养颜的功效,可以活血化瘀、增强体质、延缓衰老,加快身体康复。老爸近期手术,想做乳鸽汤给他滋补身体。第一次做,而且第一次使用电炖锅,搜集了一些食谱,最后决定自创一款简单、清淡的汤谱。老爸反馈不错,评价很高。
食材
1
乳鸽 1只
2
生姜 4片
3
香葱 一根
4
枸杞 20-30粒
5
红枣 6颗
6
盐 少许
方法/步骤
1
将鸽子切成小块,用温水浸泡10分钟,用水洗净备用。
2
姜葱切片。放一边。
3
枸杞、红枣洗净,用水浸泡20分钟,备用。
4
将鸽块与姜、洋葱一起倒入电炖紫砂内胆,再倒入适量矿泉水;将水加入电炖外胆至最高水位;功能键为“肉”,启动。
5
炖约50分钟,放入浸泡过的枸杞和红枣,继续炖2小时。
7
当你喝的时候,你可以根据你的喜好倒一些韭菜和盐来品尝。
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