拔丝土豆一定是大家日常生活中很喜爱的一道菜肴,口味独特又让人难以忘怀,今天就教教大家如何做好拔丝土豆。
食材
1
土豆 适量
2
油 适量
3
糖 适量
方法/步骤
1
将土豆切成小块。
2
锅中烧油,加热至六成热,土豆倒入锅中,加热到七八成熟。
3
变至金黄捞出,油温9成热复炸。
4
锅加水加糖,小火熬成糖色。
5
糖起色变成小泡泡状,加入土豆。
6
翻炒一下,即可出锅。
土豆 适量
油 适量
糖 适量
将土豆切成小块。
锅中烧油,加热至六成热,土豆倒入锅中,加热到七八成熟。
变至金黄捞出,油温9成热复炸。
锅加水加糖,小火熬成糖色。
糖起色变成小泡泡状,加入土豆。
翻炒一下,即可出锅。