籼稻与粳稻的区别

籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁        平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。

籼稻的生理特征：发芽最低温度在12℃以上，发芽速度较快，不抗寒，分蘖力强，一般不耐肥，抗稻瘟病较强，出米率低、碎米多、粘性差、胀性差。

粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。谷粒短宽厚，横断面近圆形，多无芒、稀有芒。

粳稻的生理特征:发芽最低温度10℃以上，发芽速度较慢，较耐寒，分蘖力较弱，较耐肥，易感染稻瘟病；出米率高、碎米少、粘性强、胀性小。

收获：籼稻容易脱粒，粳稻不容易脱粒。