一个小布丁就像一座小小的水晶城， 做布丁的过程就像是动手DIY一座城堡， 可以把自己所有的幻想加在里面， 纤细的，伤感的，喜悦的…… 所以，赶快手动试试吧~~
工具/原料
1
焦糖(砂糖:热水=8:5)
2
布丁(鸡蛋布丁粉:冷水=1:10)
步骤/方法
1
砂糖小火熬制焦色；
2
分次加入热水，搅拌均匀；
3
将熬好的焦糖倒入杯中；
4
将布丁粉倒入锅中；
5
加入冷水；
6
搅拌均匀；
7
煮开即可；
8
倒入杯中，冷藏3小时，OK。
注意事项
1
如果你是一个喜欢吃那个软软口感滴人,那就把比例调成1:11或者1:12；
2
如果你喜欢吃带点Q感的,那么,这个1:10很适合你咯~~嘿嘿~1:9也可以,但是就有点硬了~口感一般般了；
3
不能把这个比例往下调了,那个样子的话,布丁会超硬.口感超差..严重反对；
4
至于焦糖部分,本人实在是不才,没有啥心得..只有不断的进取了；
5
布丁冷藏的时间根据你的模具大小来定.小的1个小时就好了.大点的2~3小时也就差不多拉。