川菜很美味可口，在本人这里不管什么菜都可以做川味，下面为大家讲解一下川味香辣土豆丝的简易做法，制作简单，有独具四川特色。
食材
1
土豆 1个
2
泡椒 5个
3
大蒜 1个
4
泡姜 1个
5
清油 1两
6
盐巴 少许
方法/步骤
1
先将土豆去皮切丝，准备好泡姜，泡姜，大蒜。
2
泡椒、泡椒、大蒜切丝装好备用。
3
点火，等锅底发烫倒入事先准备好的清油。
4
等清油开始冒烟，倒入事先切好的泡椒、泡姜、大蒜。
5
翻炒几下佐料之后倒入切好的土豆丝，连续翻炒几下，等土豆丝变色后装入盘中。
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