这个方法做出来的鸡腿金黄酥脆，外焦里嫩，实在令人垂涎欲滴啊。
食材
1
生鸡腿 5个
2
姜 1g
3
料酒 1g
4
葱 1g
5
花椒 1g
6
蒜 1g
方法/步骤
1
将生鸡腿洗干净，放置锅中煮至3分熟，捞出。
2
换水煮沸后加入之前弄好的鸡腿，再加入花椒、盐、姜、蒜、葱、料酒、（辣椒）煮至八成熟，捞出。
3
粉面加蛋清搅拌均匀呈糊状，将其涂满鸡腿（土话：滚满）。之后粘满面包糠（土话：滚满）
4
将油热开，依次将之前弄好的鸡腿放入油锅，炸至金黄色，出锅。
注意事项
1
具体用量请根据自己口味酌情调整，小编口味比较咸，大家可以适当减少一些佐料
2
具体用量请根据自己口味酌情调整，小编口味比较咸，大家可以适当减少一些佐料 小心油溅到皮肤上
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