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蔬菜流通追溯系统怎么实现

肉类、蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品,近年来,国家也出台了一系列与质量追溯相关的政策法规,尤其以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点,鼓励在全国有条件的城市建设来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系。
方法/步骤
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1. 流通环节追溯系统,为蔬菜赋码(一品一码)据广州某蔬菜批发商透露:“蔬菜从菜农到终端销售给消费者,需要经过多个流通环节,为追踪到蔬菜各个流通环节详细信息,我们采用了微码专家开发的流通环节追溯系统,为蔬菜赋码(一品一码二维码),打造自己的“安心蔬菜”品牌,让市民吃放心蔬菜。另外,也希望通过扫码可追溯,以此塑造品牌好口碑,让用户优先选择我们的品牌蔬菜,提升销量。”这意味着,以后消费者在市场、超市等终端店买菜,只需要扫一扫蔬菜上的追溯码,即可知道进货来源在哪里、中间经过哪些批发市场……各个上游环节一目了然。

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2.流通环节追溯系统,具体追溯哪些信息?据悉,微码专家针对该蔬菜批发商开发的“流通环节追溯系统”,一个追溯码凭证,可查货源、渠道等各环节 。其中,蔬菜的流通环节是:供应商(蔬菜集中地)--> 批发商-->配送中心/农贸市场-->终端店-->消费者。各个环节的职能属性如下:(1)供应商:合作菜农,收购各种蔬菜,供批发商去采购。(2)批发商:①批量采购蔬菜,并进行检验检疫;②给蔬菜赋码(大码),并采集记录溯源信息,包括:向谁采购、采购了什么、采购了多少、分发给谁、以及检验结果等;③将赋有大码的蔬菜分发到市场;(3)配送中心/农贸市场:①拆分包装;②给蔬菜赋码(中码);③分发销售给终端店。(4)终端店(超市):①拆分包装;②给蔬菜赋码(小码);③零售卖给消费者。(5)消费者:扫描蔬菜二维码查询流通环节的详细信息,包括蔬菜来源、流通渠道、经手人以及蔬菜检测报告等。

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3、蔬菜建立流通环节追溯体系会是大趋势吗?微码专家相关人士认为:“食品安全关系到人们的生命健康,近年来,食品安全事故频频发生,而流通环节追溯系统所建立的追溯体系,是保障食品质量安全的重要工具,可以追溯各个流通环节详细信息,真正做得“来源可查、去向可追、责任可究”,这对供应商、批发商、消费者都是非常利好的。微码专家认为,未来消费者购买蔬菜,会越来越偏向买可以扫码追溯的品牌蔬菜,所以,肉类、蔬菜、水果等食品建立流通环节追溯体系会是未来的大趋势。”据了解,微码专家是一品一码二维码追溯系统服务商,不仅在肉类、蔬菜、水果等食品流通方面有着非常成熟的解决方案,而且在产品生产过程方面,也有很专业的追溯解决方案,比如果树种植追溯、牛羊养殖追溯等。

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