微波炉果酱蛋糕卷怎么做，快来一起看看吧。
食材
1
鸡蛋 3个
2
植物油 15g
3
牛奶 30ml
4
柠檬汁 2ml
5
白砂糖 15g
6
低筋面粉 50g
7
草莓酱 适量
方法/步骤
1
分离蛋清和蛋黄。
2
蛋黄加入植物油15给，牛奶30ml。
3
蛋清加入柠檬汁2ml，搅打至发白。
4
加入白砂糖搅打至干性发泡状态。
5
蛋黄部分筛入低筋面粉50g，搅拌均匀。
6
倒入蛋白霜，翻拌均匀。
7
摸具刷油，倒入蛋糕糊。
8
放入微波炉高火加热3分钟至蛋糕熟透。
10
去掉保鲜膜，切段即可。
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