今天做的这道菜简单好吃,还具有很高的营养价值,自己做的也放心,自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢,所以我喜欢做美食,做饭是一种享受,我爱上了中华美食
食材
1
三黄鸡 1只
2
生姜 几片
3
葱 适量
4
耗油 1勺
5
料酒 3勺
6
老抽 1勺
方法/步骤
1
准备一只三黄鸡,不要太大,电饭煲能装得下即可,切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了),将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿
2
将,老抽,蚝油,(可以加一两颗冰糖),料酒混合在一起。
3
舀两勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够,最好是2小时以上,放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。
4
电饭煲中铺上厚厚一层葱姜片。
5
在鸡的肚子里也塞好葱姜。
6
将腌制好的鸡放入电饭煲中,腌制剩下的酱料也林在上面。
7
按开始煮饭,煮好后再继续保温10分钟再开盖。
8
时间到,酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦!用手撕着吃,细嫩入味,停不下嘴了!
注意事项
在厨房一定要注意安全,如果遇到起火或者其他事故不要慌张,沉着冷静应对,做饭时注意放调料的多少便好,带着爱用心做,你一定会做出让他人和自己满意的食物
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