烘焙材料的好坏决定了西点的可口程度。今天,小编继续来分享烘焙必须的材料有哪些。
工具/原料
砂糖
方法/步骤
1
砂糖是颗粒状的糖,做蛋糕和做饼干的时候可以混入面团中。
2
可可粉。可可粉可以使蛋糕的颜色变得不一样,而且还有特殊的口感。
3
黄油。黄油在饼干中是应用最多的,色泽浅黄。有时候不同品牌的黄油做出的饼干味道也不一样。
4
淡奶油。淡奶油是用来裱花用的,做蛋挞的蛋挞液的时候也可以加入。
6
炼奶。炼奶是牛奶浓缩加糖制成的,非常好吃。除了可以用在蛋糕和饼干上以外,还可以抹在馒头和面包片上。
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