茶是中国传统文化的完美体现，包含了儒的礼仪、道的清心和禅的玄妙。 品茶讲究茶与人、与水、与茶具、与环境的和谐，追求心灵的安谧。一杯禅香袅袅的茶代表了天人合一的境界，表达了一种人生的理想。 自古开门七件事‘柴米油盐酱醋茶’，茶既风雅又平实。既可在茶中品风、品月、品空灵，也可用茶烹制俗世佳肴。 今天做一道美味又简单的【红茶烧肉】
工具/原料
1
原料：五花肉半斤，红茶5g（我用的是滇红）
2
配料：糖、盐
步骤/方法
1
将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶
2
肉切成小块。
3
锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻
4
加入茶水
5
加盐（不要用酱油）
6
加少量的糖（可去除茶的苦涩味）。
7
将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。
8
注意事项
一定要滤去茶叶，不然会影响口感
上一篇：柠檬红茶的做法步骤
下一篇：教你做水果红茶，真是难得的美味