大冬天的不想吃东西，只想喝鸡汤~
食材
1
整只鸡 900克
2
枸杞 10克
3
红枣 50克
4
三七 10克
5
生姜片 10克
6
盐 5克
7
白酒 10克
8
水 600克
方法/步骤
1
拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃
2
鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄
3
取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火
4
水沸腾以后转小火煲1-2小时
5
用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表熬好了
6
关火之前要加适量盐调味即可享用
注意事项
1
用白酒烤过的鸡肉表皮非常的香。
2
如果担心鸡肉没盐味，可以在炖之前加少许盐。
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