番茄牛肉汤遇到葱，会产生一种奇妙的美味反应，感觉汤的鲜度立马提升了一个档次。
食材
1
牛胸肉 半斤多
2
番茄 2个
3
蒜 一瓣
4
老姜 一小块
5
盐 适量
6
胡椒 适量
7
花椒 适量
方法/步骤
1
牛胸肉切成小块，洗净控干血水；老姜洗净拍碎，两瓣蒜拍碎去皮。
2
锅内热油，放入少许花椒，再放入牛胸肉，翻炒片刻至胸肉半熟即可。
4
番茄去皮切成块。（把番茄在沸水中泡一下，就很容易去皮）
5
番茄、老姜、蒜瓣一起放入炖锅内，盖上锅盖，小火煮2小时左右。
6
关火，根据个人口味，放入适量的盐和少量的胡椒。
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