这款磅蛋糕，口感湿润轻盈。而其中加入百香果更是使蛋糕味道增添许多特色，带有些许酸甜感。快试试吧！
食材
1
百香果 3个
2
鸡蛋 2个
3
无盐黄油 100g
4
低筋面粉 120g
5
细砂糖 80g
6
无铝泡打粉 2g
方法/步骤
1
将黄油室温软化加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。
2
加入鸡蛋搅打至融合，少量分次加入，避免蛋液较多无法融合。 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
3
向里面加入两个百香果的果肉。
4
将面糊倒入长条形磅蛋糕不粘模具。
5
将烤箱预热至175度，然后将蛋糕糊放入预热好的烤箱中层，烤45分钟。
6
在烤制过程中约30分钟时，表面定型，取出蛋糕用小刀子在蛋糕表面划一道，再放回烤箱继续烘烤即可。
注意事项
在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时，无蛋糕糊则证明已熟透。
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