最近天气又冷又经常下雨,偶尔和舍友们跑出去外面吃个火锅,但是吃了几次就发现,外面的东西太坑爹,贵啊,坑啊,还不如自己做的实惠。于是乎,就决定周末的晚上自己动手做火锅。
食材
1
面饼 3个
2
豆芽 1斤
3
金针菇 半斤
4
面筋 适量
5
腐竹 适量
6
各种丸子 适量
7
鸡下腿 1边
8
鱿鱼 1只
9
三鲜海鲜锅底 1包
开煮前注意
在开煮之前注意检查电煮锅的2个数值,一个304食品级不锈钢,如果没有就代表你的电煮锅是不太靠谱,还有一个MAX刻度线,请注意放水时不要超过刻度线。
海鲜火锅步骤
1
先把清水倒入电煮锅内,将调温旋钮调至沸腾处,约5~10分钟后放入姜片、三鲜海鲜锅底、鸡块、鱿鱼。
2
鸡腿肉必须要煮熟的所以先不管它,煮大概5分钟左右就放丸子进去,然后就放面饼、香菇之类的,想吃就放。
3
我跟大家说下一次能放多少份量,这里面我放了2个面,一个大鸡腿、一只鱿鱼、一堆丸子、半斤菜。(如果味道不够就放些盐就好了)
4
然后就可以开吃啦,从煮水到全部烹调好,大概用了15~20分钟。(三鲜的锅底还是挺不错,不会容易上火)
5
在锅的选取上面,我推荐我宿舍用的1.8升美苏电煮锅,这是性价比最高的选择,更大一些的锅会贵很多,而更小的则一锅放不下太多东西。当然,如果你们学校不限功率、宿管不会突击检查的话也可以买电磁炉,电磁炉的优点是火力强大,但相应的,价格会高一些。
注意事项
为了安全起见,尽量就选择容量较大的电煮锅和名气较大的品牌
上一篇:怎样购买铁锅
下一篇:星期美食--家常牛蛙怎么做?