“我和家人都爱吃各种各样食材的蛋炒饭，因为其不挑食材，做法又快捷简单，家里有啥现成的食材都可以随意搭配，打开冰箱看见冰箱有昨天晚上吃剩下的米饭和海虹，再搭配上蒜苗和青红辣椒，最关键的是我刚刚买的鲍鱼干贝海鲜酱到货了，嘻嘻，加了海鲜酱的蛋炒饭，味道真的是不要太赞哟……”
食材
1
米饭 100克
2
海虹肉 100克
3
蒜苗 10克
4
胡萝卜 10克
5
青椒 10克
6
红椒 10克
7
鸡蛋 10克
8
鸡精 10克
方法/步骤
1
首先备齐所有的食材。
2
用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁，青红椒也切成小丁。
3
把鸡蛋打散后，锅中倒入20克花生油烧热后，把打散的鸡蛋炒熟后盛出来备用。
4
另起锅倒入剩下的30克花生油烧热后，先爆香蒜苗和胡萝卜丁。
5
这个时候加入海鲜酱，没有海鲜酱的可以不放。
6
把海鲜酱大火翻炒出香味后。
7
加入提前煮熟的海虹肉，大火继续翻炒1分钟左右。
8
加入提前炒熟的鸡蛋，大火翻炒至1分钟左右即可关火。
9
把做好的炒饭盛到碗里，上面我又放了一勺海鲜酱。
注意事项
海虹肉可以换成其它自己喜欢的海鲜，食材也可以用家里现成的各种食材哟……
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