跟大厨学来的，大家可以一起试试哦O(∩_∩)O
食材
1
鸡腿 2个
2
青椒 1个
3
料酒 2瓶盖
4
老抽 1,2滴
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
淀粉 2个半汤勺
9
味精 适量
方法/步骤
2
将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽1-2滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上（楼主是下午腌制，晚上来做，很入味哦）。将青椒切成丁，切的比图片大一些。
3
若腌制完鸡腿有水分要沥干，加入淀粉2个半汤匙，抓匀，感觉要粘稠，不能稀稀的。
4
锅中放入油，油多些烧热。放入鸡腿爆炒，要把鸡腿丁炒散开，不要黏在一起哦。待鸡腿丁缩小，加适量盐，放入青椒炒绿。不要炒太久，否则青椒会变老。起锅前加点味精，OK！
注意事项
1
图片中楼主把鸡腿和青椒切太小了，大家可以切大点
2
.老抽主要用来调色，放一些就可以，太白不好看但也不要太黑哈。图片中没有加老抽颜色淡了，是楼主的失误，望大家借鉴哦～
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