很简单的小炒菜，喝粥或配饭就很好
食材
1
瘦肉 160g
2
毛豆 150g
3
咸菜 120g
4
姜 2片
5
淀粉 少许
6
辣椒 2只
7
油 适量
8
酱油 2汤匙
方法/步骤
1
准备好材料
2
瘦肉切丁，加点儿酱油、淀粉拌匀腌制一会儿
3
锅中烧开水，放入毛豆焯熟后捞出
4
把咸菜也稍焯下水，辣椒切圈姜切末
5
炒锅中热油，把肉丁炒散变色后先盛出
6
重新热点油，炒得姜末辣椒
7
加入肉丁和咸菜，加点酱油炒匀
8
最后加入毛豆翻炒一会就好了
注意事项
瘦肉用淀粉腌制
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