如果你喜欢吃藕，有时间的话，不妨试一试这干煸藕条。略为麻烦的做法，但却是如此诱惑，香气扑鼻，吃起来意犹未尽。家宴上，做过一回，备受赞赏，但那繁琐的做饭也吓退了姐姐。美味，有时真的需要时间与心情。
食材
1
莲藕 3段
2
食用油 适量
3
干辣椒 5个
4
芹菜 1小把
5
生抽 2汤匙
方法/步骤
1
准备好莲藕。
2
削皮，切段，为避免变黑可浸泡在清水中。
3
将藕取出，沥干水分。
4
热油，待油温升高，下藕。
5
用中火炸至金黄。
6
干辣椒剪碎。
7
芹菜洗净，切段。
8
锅中热油，下干辣椒，用小火煸炒出香味。
9
下藕条。
10
转中火，下酱油。
11
炒均匀，加芹菜段。
12
熄火，装盘。
注意事项
藕切开时，为避免变黑，可将其浸泡在水中。
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