多语言展示
当前在线:193今日阅读:91今日分享:37

黄油饼干步骤图

在制作好的饼干上用糖霜绘制出精美的图案,无论是作为礼物还是做出来自己吃,都是一种美的享受,糖霜的绘制固然关键,可是饼干的烤制也不容忽视,如果饼干底做不好,那再精美的图案也是白搭!
食材
1

黄油 360克

2

白砂糖 200克

3

鸡蛋(全蛋) 2个

4

柠檬汁 1克

5

低筋面粉 750克

6

盐 3克

7

泡打粉 3克

方法/步骤
1

把黄油和白砂糖加在一起

2

用搅拌器打至泥状(不要过渡打发)

3

分次加入鸡蛋

4

加入柠檬汁

5

把盐加进低筋粉

6

把泡打粉加进低筋粉

7

把加了盐和泡打粉的低筋粉过筛以后,加入黄油泥拌匀

8

用手把材料揉成团

9

用擀面棍把面团干成厚7.5px的面皮,然后拿到冰箱冷冻半个小时以上

10

从冰箱拿出来以后用饼干切模压出饼干形状

11

压好饼干以后放入铺有高温布或者油纸的烤盘内,以上下火180℃,烘烤15分钟左右

12

以自己的烤箱不同,温度也会不同,先考10分钟观察,如果饼干底已经上色,而饼干表面还没有上色迹象就可以相对调低底火调高面火,反之。

13

成品图

推荐信息