金针菇非常营养，准备金针菇，加适量胡萝卜和猪肉，放在一起做成酸汤面片，非常好吃，下面我们一起来看一下。
食材
1
金针菇 适量
2
猪肉 适量
3
姜 适量
4
胡萝卜 适量
5
蒜 适量
6
面片 适量
7
青菜 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
老抽 适量
11
生抽 适量
12
陈醋 适量
方法/步骤
1
将猪肉切成小块，放入适量料酒，盐和姜丝腌制半个小时，将金针菇去根洗净，胡萝卜切成丝，放入盘中备用。
2
锅中放入适量油，油热后放入蒜片，爆香之后，将猪肉倒入锅中，翻炒至颜色发白，加入适量老抽上色。
3
将胡萝卜丝倒入锅中，再加适量清水，然后将金针菇倒入锅中，大火将水烧开，煮三分钟左右。
4
放入适量盐，鸡精，五香粉。
5
另外汤锅，加入适量青菜，将面片煮熟。
6
煮好的面条捞出，放入炒锅中搅拌均匀。
7
再放入适量生抽，陈醋和香油。
8
出锅，可以吃了，非常美味。
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