葱爆小酥肉外表香酥可口，内里嫩滑，是鲁菜经典菜式。适合不能吃辣的朋友。
食材
1
猪瘦肉 500g
2
大葱 1根
3
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备食材。准备好材料，并清洗干净备用。
2
将猪肉切成薄片，备用。
3
碗中放入盐、白胡椒、料酒、肉抓匀，腌制10分钟。
4
腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。
5
将猪肉片使用中火炸成金黄色。
6
捞出炸好的猪肉片控油。
7
锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。
9
将菜捞出，装盘。
多语言展示
当前在线：1749今日阅读：58今日分享：42