特点：色泽鲜嫩，蒜香美味。
工具/原料
材料：通菜叶250克、盐适量、食用油适量、蒜3个。
步骤/方法
1
把通菜叶洗净。蒜蓉剥皮洗净切碎
2
锅中热油，加入蒜蓉爆香
3
再加入通菜叶翻炒
4
炒至变色，加入适量盐炒匀即可
注意事项
蒜蓉炒通菜是道普普通通家常小炒，要做得好吃色嫩也并不是简单的事情，秘诀在于一定要大火快炒，才能保持其水分及颜色。
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