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爆炒蒜蓉蚝油茼蒿

清爽可口,5分钟快手菜,快来和Tina一起做起来!
食材
1

茼蒿 450克

2

蒜片 1头

3

八角 1个

4

蚝油 15毫升

5

生抽 15毫升

6

鸡精 3克

7

白胡椒粉 1克

8

白糖 1茶匙

9

水淀粉 适量

10

指天椒 2个

11

香油 5毫升

12

白芝麻 3克

步骤
1

热锅冷油

2

倒入八角

3

倒入蒜片

4

中小火煸炒至蒜片金黄色

5

倒入洗干净的茼蒿

6

加入15毫升蚝油

7

15毫升生抽

8

3克鸡精

9

1克白胡椒粉

10

1茶匙白糖翻炒均匀

11

翻炒至茼蒿稍微出水份,淋入适量湿淀粉,使汤汁均匀包裹在茼蒿上

12

出锅前淋入5毫升香油

13

放入指天椒圈

14

装盘,撒上熟白芝麻即可

15

完成品

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完成品

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完成品

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完成品

19

完成品

20

完成品

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