蒜蓉菜心，做法简单，清肠爽口，绿色蔬菜，餐桌必备！蔬菜要爆炒，大火炒出来的绿色蔬菜其实很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，这是养生基本要求哟......
食材
1
菜心 500克
2
盐 适量
3
油 适量
4
生抽 少许
5
白醋 少许
6
大蒜 三瓣
方法/步骤
1
准备好原材料
2
将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟
3
大蒜切成末
4
锅烧热，放入适量油烧到9成热
5
下入蒜末快速爆出香味
6
下入菜心，大火快速爆炒
7
加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀
8
出锅了
注意事项
1
一、为了快速熟，根部用刀切破；
2
二、要锅热火大，快速爆炒。