空心菜是一种具有排毒通便的效果，长期使用可以防止便秘，空心菜中含有的胰岛素成份对糖尿病患者也是非常有益的。那么我们如何才能炒出特别好吃的空心菜呢？
食材
1
空心菜 500g
2
蒜蓉 30g
3
油 30g
4
盐 5g
5
鸡精 3g
方法/步骤
1
我们先把拍好的蒜蓉放入温油中慢慢的煸出香味，然后放入洗净的空心菜。
2
待空心菜炒至六七成熟的时候加入适量的盐，待九成熟的时候加入适量的鸡精。
3
待锅中鸡精完全融化的时候，就可以装盘了。
注意事项
大家也可以根据自己的喜好加入适当的辣椒！ 千万别把空心菜炒黄了哦，不然就没有营养了！
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