胡萝卜单独炒不好吃，瘦肉单独炒也不好吃，这两样合在一起炒就甜中带香，非常好吃哦。下面就来试试吧。
食材
1
瘦肉 适量
2
胡萝卜 一个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
首先，把炒锅洗净，放炉上加入适量油，开火把油加热好。
2
胡萝卜用切丝器切成一条条的细丝，倒入加热油的炒锅中翻炒。
3
翻炒一会后，加入已切成薄片的猪瘦肉，再一起进行翻炒。
4
翻炒到肉色变白，注意猪肉切时如果肉纹是横向的则要竖着切，如果是竖向的就横着切，这样肉才不会太硬。
5
接下来加入适量的清水到胡萝卜瘦肉中，把水烧开烧滚起来。
6
最后，加入适量的盐，不要太多，才能保持胡萝卜的甜味。再稍微翻炒下即可装盘食用。
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