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【茄汁菜花】

班长..项羽同学..虚同学以及七姑凉法国意大利行归来..据说现在还感觉自己在威尼斯的游船上晕乎着班长馋我说他们这次出去吃爽了..混淡啊混淡..不过只一点就是开销真心不小..人均花了1000+磅的样子..哎呦看班长整理了照片有一堆好吃的我突然间就心累了啊..我的苏格兰游照片几乎拍得都是路边小野花~么的办法~这回的旅行独这吃饭一点让人颇为怨念~吃了整4天的快餐有木有o(╯□╰)o必胜客啊麦当劳啊面包三明治神马的算是吃了个够..嘛~不过也顺便吃了来英国一直还没去吃的fishand chip~这玩应也是快餐啊==以及尝试了苏格兰特产Haggis~好吧~想想么起码是够本儿了~不过吃货就是不懂满足的总是希望难得出门一趟就从头吃到尾是最好的了~啊呦呦~前前前前前些日子发了个很凑数的豆豉烧鸡腿..直接在昏暗破旧的小餐桌上拍的..虽然很丑味道倒还算是令人满意结果有眼尖的同学密我说背景那碗是个啥..那个就是这个茄汁菜花了因为某次做出来色彩靓丽我就给拍了身份证照~本没打算发出来~既然有童鞋问了~那么就拿它来伪更新一把~也算是给博客锄锄草~我家大神不喜菜花~但是她说这个是她吃过最好吃并且也唯一满喜欢的菜花做法~那么不爱蔬菜的小盆友也会喜欢的..—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————【茄汁菜花】材料:中等个头菜花(其实我叫它花菜)1棵,番茄3-4只调味料:番茄酱,糖,淀粉水40ML,盐,醋,鸡精做法:1.菜花用手一朵朵地掰下来放在盐水中浸泡2.番茄用开水烫热剥去表皮3.番茄烫皮的时候将菜花焯水..约10分钟4.起油锅下番茄边碾压边翻炒成泥状5.加入焯好水的菜花迅速翻炒6.加入番茄酱和糖调味,喜欢酸的再加一点点香醋7.倒入淀粉水拌匀8.关火,加入1-2茶匙盐和鸡精提味,出锅食习笔记:1.菜花清洗法:用手把一朵朵掰下来放在水中浸泡,水里加1-2小勺盐,如果吃菜茎的就去掉外皮切片或者切块皆可2.番茄去皮法:有很多种,常用的是座一锅热水,水开后关火,放入番茄,加盖焖几分钟,取出即可剥皮3.淀粉水调配法:一般水:玉米淀粉=2:1怎么看都觉得好美啊我觉得我是走火入魔了对着一盘花菜能端着相机傻笑半个小时不让宿舍的人吃饭一些家常 拆骨烤全鸡培根南瓜卷炒粉果黄豆焖猪蹄锅包肉苏式红烧肉 红烧狮子头回锅肉炸猪排两款“过油版”苏式红烧肉琥珀蛋茄汁生菜包
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