下面我给大家介绍一个超级好吃的西葫芦番茄炒蛋
食材
1
西葫芦 400克
2
鸡蛋 100克
3
小葱 10克
4
番茄 150克
5
木耳 20克
6
盐 15克
方法/步骤
1
备料
2
西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用
3
锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用
4
用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。 如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈
5
加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
6
炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。 我这里没再加
注意事项
注意火候
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