女人天生爱甜品,就像她们天生喜欢甜言蜜语,颜值超高的草莓椰糕甜点,咬在口里,Q弹滑爽,每一层都是幸福的味道。
食材
1
牛奶 250克
2
椰浆 100毫升
3
淡奶油 50克
4
新鲜草莓 500克
5
白糖 90克
6
吉利丁粉 350克
方法/步骤
1
首先将牛奶加白糖放入锅内小火煮至糖溶化,放一边放凉备用
2
待凉后倒入椰浆和淡奶油,搅拌均匀
3
将15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶后慢慢倒进椰浆牛奶汁里,搅拌均匀。
4
将适量的椰汁牛奶液倒入模具,放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固
5
将新鲜的草莓投入原汁机中萃取果汁。
6
15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶,再倒进草莓汁里搅拌均匀,(喜欢吃甜的可以再添加些糖)
7
把冻好的椰糕拿出,倒入之前榨好的果汁液在已凝固的椰糕上,把模具放入冰箱上层冷冻两至三个小时。
8
取出脱模(我用的是花型模具,感觉自己萌萌哒) 摆盘准备一颗草莓和一片薄荷叶来做点缀,是不是看起来更有食欲。
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