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颜值超高的草莓椰糕

女人天生爱甜品,就像她们天生喜欢甜言蜜语,颜值超高的草莓椰糕甜点,咬在口里,Q弹滑爽,每一层都是幸福的味道。
食材
1

牛奶 250克

2

椰浆 100毫升

3

淡奶油 50克

4

新鲜草莓 500克

5

白糖 90克

6

吉利丁粉 350克

方法/步骤
1

首先将牛奶加白糖放入锅内小火煮至糖溶化,放一边放凉备用

2

待凉后倒入椰浆和淡奶油,搅拌均匀

3

将15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶后慢慢倒进椰浆牛奶汁里,搅拌均匀。

4

将适量的椰汁牛奶液倒入模具,放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固

5

将新鲜的草莓投入原汁机中萃取果汁。

6

15克吉利丁粉加入适量的水隔水座溶,再倒进草莓汁里搅拌均匀,(喜欢吃甜的可以再添加些糖)

7

把冻好的椰糕拿出,倒入之前榨好的果汁液在已凝固的椰糕上,把模具放入冰箱上层冷冻两至三个小时。

8

取出脱模(我用的是花型模具,感觉自己萌萌哒) 摆盘准备一颗草莓和一片薄荷叶来做点缀,是不是看起来更有食欲。

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