煮田螺鸡爪汤
食材
1
鸡爪 6只
2
田螺 1斤
3
金不换 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
山芫荽 适量
方法/步骤
1
田螺，金不换，山芫荽，洗净备用
2
鸡爪切块洗净备用，多洗几次
3
山芫荽切碎备用
4
汤锅加水煮开，放入鸡爪，待煮开捞去表面泡沫，中火煮30分钟左右。时间久主要是要熬出鸡汤味，还有鸡爪炖烂
5
加入田螺，继续煮开15分钟左右。
6
加入山芫荽还有金不换以及盐，鸡精等调料，即可。
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