红糖姜枣膏的做法

红糖 500克

红枣 50颗

老姜 500g

密封罐 1个

500g生姜去皮切小块（网上看去皮的生姜不寒），红枣去核切小块浸泡一会儿使其变软。

生姜放入破壁机内打成糊，因为我害怕打不匀，所以加入了50ml左右的纯净水，姜汁多的生姜可不加水。

泡软的红枣捞起放破壁机打碎，因为红枣不易打碎，加了100ml水，可能我加多了，比较稀，不过很容易打匀，就是熬的时候小伙伴们要有耐心哦。。。

放入红糖500g，姜泥，枣泥，因为我使用破壁机时加了水，所以熬的时候就没有另外再加水，最好选用不粘锅，全程小火熬制。PS：第一次熬没有经验，用的平底锅，熬的时候水分蒸发会到处喷溅，所以一定要保护好手、胳膊，不要被烫到。

因为忘记拍好了之后锅内样子，小火不停搅拌到粘稠挂在铲子上就基本好了，这么多也就只把了500ml的容器装满而已。

流感季节希望大家能保暖好，保护好，多洗手，少生病，身体棒棒。。。