“喜欢番茄炒鸡蛋”
食材
1
番茄 50克
2
鸡蛋 30克
3
香葱 3克
4
盐 4克
5
食用油 15克
方法/步骤
1
将番茄切成丁，鸡蛋磕入碗中，调入适量食盐，搅打均匀，再将香葱切碎；
3
快速翻炒至鸡蛋液凝固，装盘备用；
4
再次起锅，倒入适量食用油，油热倒入番茄丁；
5
炒至番茄出汁倒入鸡蛋，翻炒均匀；
6
调入适量食盐，再沿着锅边淋入适量清水；
7
大火烧开，翻拌均匀后撒入葱花即可出锅；
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