但凡想起香辣炒年糕，就会想起韩国的美食。没错，香辣炒年糕在韩国有着渊厚名族情义，我们常在韩剧中看到这一韩国的传统美食，香辣炒年糕是韩国的名片，更是一种文化传承。只要你吃上一回，就会对这味道久久不能忘怀。
食材
1
年糕 200g
2
韩式辣椒酱 70g
3
洋葱 20g
4
胡萝卜 20g
5
白菜 20g
6
葱 10g
方法/步骤
1
洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入一碗水(年糕的量是一人份200g)。
3
把白菜倒入锅中，煮至水开。
4
把适量韩式辣椒酱倒入锅里继续煮到滚，放入年糕煮至酱汁浓稠。
5
最后加上葱段翻炒均匀起锅。这样一道美味的韩式香辣炒年糕就做好了。
注意事项
年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。
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