蛋糕是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道抹茶杯子蛋糕怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 90克
3
黄油 40克
4
牛奶 40克
5
细砂糖 80克
6
抹茶粉 3克
7
淡奶油 300克
8
糖粉 30克
方法/步骤
1
黄油放入锅中，加入牛奶加热至融化，抹茶粉中加入水搅拌均匀。
2
碗中打入鸡蛋，分三次加入细砂糖，打成奶油，放入鸡蛋，抹茶。
3
中高速继续打发两分钟，至滴落的纹路10秒内不消失。
4
筛入1/2低筋面粉，搅拌至无干粉，筛入剩余低筋面粉。
5
锅中加入牛奶，黄油，将面糊装入模具中装8分满。
6
磕两下震出气泡，160度烤60分钟左右。
7
碗中倒入淡奶油，糖粉，用打发器打发，将1/2奶油装入裱花袋。
8
加入抹茶，海绵蛋糕完全冷却后，将抹茶挤在蛋糕上即可。