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怎么做油炸糖糕

一起来制作吧
食材
1

面粉 500克

2

白砂糖 150克

3

食用油 适量

4

开水 适量

方法/步骤
1

面粉里放入白砂糖搅拌均匀,用热开水把面烫熟,用筷子搅成棉絮,凉一边。

2

白砂糖放入一些面粉(一点点就好,防止成品烫嘴)和黑芝麻。

3

手沾油把面絮活成面团,揪成小剂子,放入糖馅。

4

把面团包好,团成圆压成面饼。面团的口一定要捏好,不然炸的话会露馅也不会鼓起来。

5

油六成热,放入糖饼,油要多放没过油饼才好。慢慢油饼会浮起来鼓起来,小火炸勤翻面,两面金黄,鼓起即可。

6

不喜欢太甜,糖馅就放的少些,捏口一定要捏好。和面时一定要用热开水烫面。

7

制作完成啦

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