切大葱为什么会使人流泪？

有时候会看到做菜的人泪流满面，真的是和痛哭没什么差别。如果排除其他的伤心事，那他肯定是大量切葱了。为什么切葱会使人流泪呢？生活中也不仅只有切葱会使人流泪。

大葱的气味儿有刺激性，眼睛受到这种刺激就会流泪。在人的两眼外角都有一条泪腺，每时每刻都在分泌泪液。泪腺能滋润眼睛角膜，润滑眼球运动，还能清洗异物。

也许有人会问平时为什么看不到眼泪呢？因为平时眼泪分泌的量很少，不溢出眼眶，不会引起注意。当受到异物刺激和灰尘等侵入时，眼睛就会分泌大量的泪液来缓解刺激，排除异物。

葱从之所以能刺激人的眼睛流泪，是因为葱的内部含有“硫”的刺激物，这种物质能刺激人的眼睛和鼻子。切葱时，这些刺激物就会挥发出来，飞溅到眼睛里，致使眼睛本能的保护流出眼泪。

也不仅是从可以使眼睛流泪，不如辣椒、烟雾等一些东西也会刺激类眼流泪。有时人眼疲乏、酸痛时也会流泪。所以别小看眼泪，它既是润滑剂，也是营养液和杀菌液。

在一些书籍的记录里会有一些情节，某某因为某种原因，使其长期哭泣，最终哭瞎眼睛的事。所以为了保护自己的眼睛，不要使自己的眼睛，轻易地无意义的流泪。