最简单的凉拌菜，做好之后可以直接当作下饭菜，不但清口，而且老少皆宜。一起来看看拌葱头是怎么做的吧。
食材
1
葱头 一斤
2
青红辣椒 三个
3
酱油(红酱油) 适量
4
陈醋 适量
5
精盐 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块
2
辣椒直刀切成丝共装盘内
3
最后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
注意事项
掌握辅料的量是关键，初次可以少放一些，逐渐增加量。
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