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胡萝卜烧牛肉

红萝卜甜甜甜,看到看到就过年。
食材
1

胡萝卜 300克

2

牛腩 600克

3

菜籽油 3勺

4

盐 5克

5

姜 1块

6

五香粉 2克

7

辣椒(红,尖,干) 3个

8

花椒 10粒

9

生抽 5克

10

老抽 2克

步骤/方法
1

炒锅放油,放焯过水的牛腩块炒干水分

2

放姜,辣椒段,花椒粒炒

3

放生抽

4

老抽

5

加两大碗清水烧

6

胡萝卜功滚刀块

7

牛肉炖至60分钟时加萝卜块

8

再烧20分钟

9

水汁收快干时,放盐,五香粉,炒匀关火。

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