自制奶油不用吉利丁片
食材
1
全脂牛奶 250克
2
棉花糖 100克
方法/步骤
1
全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化,冷却后放入冰箱冷藏十分钟
2
将牛奶取出用,奶油打蛋器打发
3
再放入冰箱冷藏,再反复操作四次
4
搅拌至尖钩状
5
这样自制奶油就做成了,要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜品
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全脂牛奶 250克
棉花糖 100克
全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化,冷却后放入冰箱冷藏十分钟
将牛奶取出用,奶油打蛋器打发
再放入冰箱冷藏,再反复操作四次
搅拌至尖钩状
这样自制奶油就做成了,要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜品