炒面里面添加的食材很重要
食材
1
面条 1斤
2
韭菜 200g
3
紫豇豆 150g
4
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将面条、紫豇豆、韭菜、大蒜分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，加一勺猪油进去，再将切好的紫豇豆倒入，快速翻炒
3
加水，较多的水，再将面条平铺上去，盖上锅盖焖一会儿
4
12分钟后放切好的韭菜进去，用筷子搅拌，中火
5
淋上适量生抽，搅拌均匀，面条的颜色呈现好看的酱油色
6
放盐等调料，不停翻炒几下，翻炒均匀，出锅享用
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