面条大家都吃过,下面教大家一个既简单又美味的炒面条,放什么食材可根据自己的喜好而定,我比较喜欢蘑菇里面就放了蘑菇,这次教大家的炒面里面没放肉如果您喜欢肉的话,里面可以放肉丝活肉沫,那么我里面到底放了些什么呢您不防来看看。
食材
1
细面条 半斤
2
杏鲍菇 半个
3
火腿 一颗
4
蒜 一个
5
葱 一颗
6
鸡蛋 二个
方法/步骤
1
我们先把杏鲍菇洗净,切成片,然后把葱切成丝,蒜切成沫。然后再切火腿切成片,在把鸡蛋打散,备用。好了所有的食材都准备好了下面我们就开始做了。
2
首先我们先往锅里放两瓢凉水,打开煤气,待水烧开,我们在放入细面条,大概烧5分钟,面条就烧好了,然后关火。
3
我们把煮好的面条捞出,然后把面条放入凉水中过两变捞出,空干水份,然后放上点油扮匀,放油的目的是为了不让它都粘在一起。
4
好了面条弄好了待用,下一步我们在往锅里倒少许油,等油热了我们在把鸡蛋倒入锅中炒熟,然后成出待用。
5
在往锅里放入少许油,待油热了在放入蒜沫,炒香在放入杏鲍菇来回翻炒之后放盐,少放些水,盖上盖子闷5分钟。待熟后成盘备用。
6
放油,放葱炒香注意别炒过火要不会影响美观的,之后放火腿炒变色在放入杏鲍菇,鸡蛋然后在放面条,在放盐少许,在放酱油,可根据个人口味放多少,在放一点点水来回翻炒。
7
等面条颜色均匀了就可以关火了,注意不要太用力炒要不然面条会烂掉的,成盘。好了我们美味的炒面条就做好了。您不防试试噢!很好吃的您要喜欢放别的蔬菜都可以的。
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