本菜品的简介:家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐。
食材
1
萝卜干 20克
2
青豆 15克
3
干辣椒 4-5个
4
盐 5克
5
白糖 1茶匙
6
生抽 5克
7
八角 半个
8
食用油 5克
方法/步骤
1
萝卜干用温水泡30分钟左右,清洗干净后切成小段备用
2
青豆泡发洗净(需前一天泡上,也可以买新鲜的毛豆),冷水下锅,放入半个八角,煮开后转小火直到青豆煮熟,捞出冲一下水备用
3
干辣椒剪成小段
4
锅中放油,凉油下入辣椒段炒出香味后倒入萝卜干,大火翻炒
5
加入生抽和老抽,调到喜欢的颜色即可,放入盐、白糖调味
6
大约炒1分钟左右,倒入青豆,继续翻炒均匀出锅
注意事项
本菜品的注意事项:菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好,适量的增加和减少,口味比较重的可以适量的多加一点盐