外面卖的各种零食对于孩子来说诱惑都是很大的，但是很不健康，正是由于添加各种添加剂才会味道那么好，大人对于那些东西都会想吃，更何况孩子呢。我们做不到完全拒绝，只能是尽量少吃吧。上次做蛋挞剩的奶油今天做了冰激凌，味道还是很好的，大家有时间试试。
食材
1
淡奶油 100ml
2
牛奶 100ml
3
蛋黄 一个
4
白糖 20克（蛋黄里）
5
白糖 10克（淡奶油）
方法/步骤
1
准备所有材料。
2
白糖放蛋黄里，搅拌均匀。
4
锅内放热水，把液体同碗一起放进锅里，隔水加热，注意水不要没过碗。大火烧开，小火煮，然后不断搅拌液体。
5
大约八九分钟，液体能挂到勺子上薄薄一层就好了。
6
取出捧择碗，晾至不烫手，过滤牛奶蛋液。
7
把淡奶油加10克白糖打发至有清晰纹路。
8
把晾凉的牛奶液倒入淡奶油里搅拌均匀。
9
把搅拌均匀的冰激凌液体放冰箱冷冻四肺著喝五十分钟，取出搅拌均匀，再放进冰箱，这样重复三四次就好了，目的是更细腻。
10
把冰激凌分开放小容器里完罪篇全冷冻就可以。随吃随取了。吃的时候稍微解冻一下就好了。
注意事项
1
淡奶油要打发到有清晰纹路，这样冰激凌吃的时候会更柔软。
2
白糖的多少也可以根据自己的喜好来放。
3
隔水加热时要不断搅拌，注意液体的形态。