清新的南瓜戚风蛋糕，让午后又多了一点好心情! 纯天然的金黄色， 颜色实在是鲜艳可人，丝丝淡淡的南瓜香味回味不止。
食材
1
低粉 65克
2
鸡蛋 70克
3
南瓜泥 70克
4
牛奶 50克
5
玉米油 30克
6
糖 40克
7
柠檬汁 10克
方法/步骤
1
南瓜去皮蒸熟，压成泥或者用料理机打成糊
2
分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里
3
蛋黄盆内加入南瓜泥 用蛋抽均匀搅拌均匀
4
在加入牛奶，玉米油，搅拌均匀
5
筛入低筋低粉
6
用蛋抽搅拌至细腻均匀
7
蛋清从冰箱拿出来
8
打到干性发泡，提起打蛋器拉出小尖角
9
蛋白霜分2次倒入蛋黄糊中，每一次都搅拌均匀
10
然后将所有的蛋黄糊倒回蛋白霜中
11
画z字快速翻拌均匀，不要画圈，以免消泡
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最后倒入蛋糕模，轻震几下，震出大气泡
13
放进预热好的烤箱，最下层150℃上下烤，50分钟
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出炉后，轻震几下倒扣晾凉，凉透后在脱模
注意事项
南瓜泥的稀稠不一样，喜欢颗粒的用勺子搅拌，喜欢细腻口感的用料理机打成糊
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